К
Кантрибобрик
Гость
Завидуйте мне люди!!! :-D
Что вам очень нравится из еды?
- Автор темы DJ Nastya
- Дата начала
- Статус
D
Dark Angel
Гость
У меня вчера такой ужин был, огурчики, САЛО, селедочка с лучком.... вах вах! И молоко холодное - его правда после селедки с огурцами не решился пить. Так нартескался абалдееть... а еще перед этим 100 грамм горилки накатил, не пьянства ради а здоровия для 
, простыл гдето вот и лечусь горилкой с салом
, простыл гдето вот и лечусь горилкой с салом
В
викула
Гость
А я на выходных кальмарчиками баловалась,приготовила их как горячее блюдо с овощами,а на гарнир пюре из картофеля.
V
-Vovka-
Гость
Блин! Что ж я сегодня шашлыки то не сфоткал!!! Вкуснятина!
В
викула
Гость
Ну что ж ты так лохонулся то?
V
-Vovka-
Гость
викула
да вот
хорошая мысля приходит опосля
да вот
хорошая мысля приходит опосля
В
викула
Гость
Upsar
могу научить,если захочешь их легко готовить.
могу научить,если захочешь их легко готовить.
Л
Лион
Гость
Upsar, може-можешь! В действительности - это несложно. Их главное не переварить, иначе станут резиновыми. А викула - Мастерица, я недавно пересматривал ее фотки с блюдами и рецептами на предстоящие (уже прошедшие) праздники. А, все равно все закончилось шашлыками из оленины, лучком-помидорками-фодочкой. Смачно посидели!
В
викула
Гость
Upsar
итак начнём урок по приготовлению кальмаров.Сядьте поудобней и читайте. :|
Тушки кальмаров разморозить,очистить от внутренностей(плёнку не снимать).Сложить их в посудину какую нибудь и ошпарить кипятком и поварить 2-3 минуты,потом поставить под холодную струю воды и шкурку очстить руками.И станут они беленькие и красивенькие
Ну а дальше любые блюда на ваше сударь усмотрение :wink:
Лион, ну ,что ты нас всё дразнишь то то лосятиной.то олениной,я вот никогда не пробовала такого мяса,а хочется жуть!
итак начнём урок по приготовлению кальмаров.Сядьте поудобней и читайте. :|
Тушки кальмаров разморозить,очистить от внутренностей(плёнку не снимать).Сложить их в посудину какую нибудь и ошпарить кипятком и поварить 2-3 минуты,потом поставить под холодную струю воды и шкурку очстить руками.И станут они беленькие и красивенькие
Ну а дальше любые блюда на ваше сударь усмотрение :wink:
Лион, ну ,что ты нас всё дразнишь то то лосятиной.то олениной,я вот никогда не пробовала такого мяса,а хочется жуть!
D
Dark Angel
Гость
Ну да, у них же эти... как их... шшупальца, защупать может неровен час 
Л
Лион
Гость
викула, так мы ж в тайге живем! Это для нас обычность, как для вас, скажем свинина или говядина, которые зачастую для нас деликатес.
Upsar, не бойся кальмар́ов, а ежели щупальца протянут, то по щупальцам их, по щупальцам! :lol: :-D (кстати, щупальца по-украински - "м́ацакы", от слова "м́ацать" - "щупать" :wink: )
Upsar, не бойся кальмар́ов, а ежели щупальца протянут, то по щупальцам их, по щупальцам! :lol: :-D (кстати, щупальца по-украински - "м́ацакы", от слова "м́ацать" - "щупать" :wink: )
В
викула
Гость
у нас кальмары продаются без щупалец,ТУШКИ!
кальмары в кляре:Кляр
СОСТАВ
1 стакан муки, 1/2 ст ложки растительного масла, соль, 2 сырых белка, 1 стакан воды или пива
1 стакан муки, 5 яиц, соль, 6 ст ложек сливок, молока или сметаны
5 ст ложек муки, 3 ст ложки растительного масла, 1/2 лимона, 2 яйца
1 стакан муки, 300 мл светлого пива, 1 ч ложка соли, перец
1. Белки взбить в крепкую пену. Муку развести 1 стаканом воды или пива.
Добавить масло и смешать со взбитыми белками.
2. Белки взбить. Смешать муку, соль, желтки, молоко и в конце взбитые белки.
3. Белки взбить. Смешать муку, масло, сок 1/2 лимона, желтки. Ввести белки.
4. В пиво положить соль и перец и вмешать постепенно муку. Тесто должно получиться не капающим, а тянущимся.
Приготовить кляр (по первому рецепту).
Кольца кальмаров обмакивать в кляр и опускать в раскаленный фритюр. Обжаривать с двух сторон до зарумянивания
Л
Лион
Гость
На слюну изойду...
D
Dark Angel
Гость
блин почему с бодуна так жрат охота...
а тут еще кальмары... салатики вон какие ... йех! и денег ни копья... блин как у латыша - хуй да душа
а тут еще кальмары... салатики вон какие ... йех! и денег ни копья... блин как у латыша - хуй да душа
Л
Лион
Гость
Dark Angel, прибегай, у нас вареники с капустой в сметане, шашлыки (вчерашние, холодные, из оленины, но все равно вкусные), черемша, конячок дагестанский... Нормально посидеть мона.
- Статус