Копилка советов

Тема в разделе "Домашняя Шкатулка", создана пользователем Chertovka, 24 июл 2008.

  1. Chertovka

    Chertovka Администратор Команда форума

    ...советы на все случаи жизни...ваши личные советы и советы вами услышаные и прочитаные...
    __________________________________________________________________


    1. Ножи и вилки, пахнущие рыбой, сначала протирают солью, а затем моют.

    2. Лимонный сок может вывести чернильное пятно, пятна от ржавчины, от чая на скатерти, пятна от пота, почистить сумку из темной кожи.

    3. Старые молнии могут еще послужить, если обшить ими низ брюк.

    4. Если в чайнике образовалась накипь, попробуйте удалить её старинным способом, которым пользовались ещё наши бабушки. Он совершенно безвреден даже для электрического чайника со спиралью. Просто вскипятите в нём воду, а в кипяток добавьте 3 столовые ложки соды. Дайте воде остыть, а приблизительно через полчаса вскипятите воду вновь. Затем вылейте эту воду и наполните чайник горячей водой с уксусной эссенцией (1 -2 чайн. Ложки). Ещё раз вскипятите воду и через полчаса вылейте. От такой процедуры накипь станет рыхлой и легко очистится обыкновенной губкой для мытья посуды.

    PS (с) sovetchik.ru;sovets.ru;
     

  2. sh@rip

    sh@rip Форумчанин

    Черную икру лучше хранить при комнатной температуре в трех- пятилитровой банке, предварительно капнув туда чуток растительного масла.

    :-D :-D :-D
     
  3. Snegyro4ka

    Snegyro4ka Я - робот, и нет у меня сердца

    ....еп....шоп я так жила, шоб мне надо было хранить черную икру в пятилитровой банке длительное время, а не пытаться тут же сожрать ее прям из этой банки, мучаясь от того, что морда лица в нее не пролезает...
     
  4. Entropia

    Entropia Гость

    Думаю мне не пришлось бы ее долго хранить :lol:
     
  5. Царица

    Царица Форумчанин

    Хотела отдельную темку создать, но подумала. что и здесь это интересное статистическое наблюдение будет к месту, уж не обессудте :)

    " - Суммарный вес всей посуды, перемываемой в течение года, - 5 тонн.
    - Переходы от стола к мойке – 1500 километров. (А Вы расстраивались, что у Вас кухня маленькая).
    - В семье из 4 человек ежегодно приходится мыть 18 тысяч ножей, ложек и вилок, 13 тысяч тарелок, 8 тысяч чашек и столько же блюдец.
    - Стирка и глажка белья занимает в год 200 часов.
    - Мытье полов – 70 часов.
    - Чистка и сохранение одежды – 250 часов.
    Знающие люди утверждают, что:
    - Стирка белья приравнивается к работе тракториста.
    - Глажка белья – к работе каменщика.
    - Мытье окон – к полному рабочему дню водителя грузовика.
    - Один час заботы о собственных детях – к половине матча регбиста.
    - Усилия, затрачиваемые домохозяйкой на работу по дому в течение дня, забирают у нее энергию, равную энергии футболиста, сыгравшего два футбольных матча, или велосипедиста, в гонке на 80 километров.

    На кого же возложено ведение домашнего хозяйства?
    - Общие затраты времени на ведение домашнего хозяйства в среднем на одного работающего за неделю составляют
    мужчин: 10 -12 часов, женщин: 28 -32 часов
    - Приготовление пищи занимает в неделю у женщин 10-12 часов, у мужчин – 1-1,5. " domovodstvo.com
     
  6. amfitamin

    amfitamin Форумчанин

    Царица, позновательно, никогда бы не подумал.
     
  7. Царица

    Царица Форумчанин

    Ага, а некоторые считают, что домашняя работа не тяжела :excl: Пусть разубедятся в этом)))

    А теперь сами советы... для женщин у которых есть меховые изделия, с ними как правило не знают как обращаться, а ведь обновить их проще простого)
    Вот... Пользуйтесь, Девочки)

    Белый мех хорошо чистить крахмалом, а для блеска протрите еготряпкой, смоченной уксусной эссенцией.
    Натуральный мех, пожелтевший от времени, можно отбелить перекисью водорода, добавив в нее несколько капель нашатырного спирта.
    Изделия из козлика моют холодной мыльной водой, затем ополаскивают исушат.
    Искусственный мех можно стирать в стиральном порошке, предварительноотпоров у вещи подкладку. Тщательно прополоскав шубу, закатайте ее впростыню, а затем расправьте и сушите на плечиках. Белый синтетический мех после стирки можно подсинить.
    Свалявшийся мех сначала смочите губкой, а затем расчешите, стараясьне повредить.
    Жировые пятна удаляют, протирая мех в одном направлении тряпочкой,смоченной очищенным бензином или пятновыводителем. Можно промывать пятнараствором стирального порошка или мыльной пеной. Раствор или пену втираютщеткой в мех, стараясь не увлажнять кожу, потом место, где было пятно,промывают водой комнатной температуры и высушивают.
    Место хранения меха должно быть сухим. Камфара хорошо впитывает влагу, зашейте ее в мешочек и положите под одежду. Время от временименяйте ее. Можно использовать для этих целей селикагель, который периодически прокаливайте в духовке или на чистой сковороде.
    Не надо меховые вещи класть в сундук или чемодан - мех сминается.
    Храниться они должны в висячем положении, зашитые в простыню или упакованные в х/б или бумажные пакеты. Шкаф, где будут висеть вещи, долженбыть предварительно тщательно очищен и проветрен. В шкафу должно бытьсвободно, иначе ворс примнется. В карманы шубы и под воротник положитезашитый в марлю нафталин, или другое средство, предохраняющее ее от моли.
    Шубы нельзя посыпать нафталином. В искусственном меху моль не заводится.
     
  8. monsieur

    monsieur Форумчанин

    К стати о накипи в чайниках.....лучше всего и проще всего высыпать в чайник пакетик лимонной кислоты и вскипятить воду :) всё - чайник как новенький:wink:
     
  9. *J.Flint*

    *J.Flint* Форумчанин

    а еще лучше купить фильтр - и забыть о накипи - у меня Брита-кувшинчик, больше чем на месяц кассеты хватает.

    эт первый совет, второй - перед готовкой посыпать плиту содой, тогда мыть гораздо легче..

    и третий -если руки пахнут рыбой, то их нужно обмакнуть в керосин)
     
  10. sh@rip

    sh@rip Форумчанин

    - прикольно... не знал... у меня последние лет 5-7 - чайник электрический...
     
  11. Цезарь

    Цезарь Форумчанин

    А лучше водичку пить только с родничка!!!! И готовить тоже!!!!
     
  12. Эллис

    Эллис Форумчанин

    Вторая жизнь коробки из-под сока

    Пустую коробку помыть и просушить. Отрезать крышку. Сделать 4 прореза по ребрам, в зависимости от размеров коробки, около 10 см. Передний лепесток отрезать, боковые лепестки подрезать, из заднего выгнуть крышку. Подровнять. Получаются красивые коробочки.
     
  13. DeMonica

    DeMonica Форумчанин

    коробочки-то красивые, но не будут ли они захламлять квартиру?
    Накипь с чайника я удаляю при помощи напитка "Спрайт".
     
  14. psixuwka

    psixuwka Форумчанин

    а я лимонной кислотой :)
     
  15. новый Сашок

    новый Сашок Форумчанин

    Совет такой! Нашел на даче старый свой "КОСОВОРОТ" - кожа от сырости покрылась плесенью и стала ооочень грубой.
    По совету знакомых купил 2 баночки рыбьего жира и посредством тряпочки всю куртку промазал раза два. Теперь как новая мегкая, что касается запаха , то его практически нет!
     
  16. renne

    renne Форумчанин

    а я лимонной кислотой :)
    [/b][/quote]
    а по составу это тоже самое , еще ядренное будет кока-кола или пепси
     
  17. Acros

    Acros С пулей в груди

    Вот кое-что советую взять на заметку по чаям.

    Чай.

    I. ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ

    1.1. Посуда.

    1.1.1. Для хранения зеленого чая лучше всего использовать банки различной емкостью (наиболее оптимальный объем от 0,5 до 1 литра), изготовленные из китайского фарфора, закрывающиеся такой же крышкой или пробкой, которая в отверстие банки входит очень плотно, практически герметично. Можно использовать фаянсовые, глиняные или стеклянные банки, но самым благоприятным хранилищем для зеленого чая является, фарфор (в особенности китайский [японский] фарфор, посуда из которого имеет тонкие стенки, полупрозрачные на свету, и малый вес). Приобретать желательно несколько банок, оптимально 4-6 шт.

    1.1.2. Для заварки зеленого чая лучше всего использовать также чайник, изготовленный из обожженной глины, фаянса или фарфора. Оптимальный объем чайника - два полных стакана. Целесообразно купить несколько (два или более) чайников, т.к. при хорошем прогревании над плитой они могут портиться (трескаться, лопаться и т.д.).

    1.1.3. Пить чай хорошо также из глиняных, фаянсовых или фарфоровых чашек. Желательно иметь две небольших чашки (одну для себя, вторую для уважаемого гостя).

    1.1.4. Помешивать чай, по возможности, желательно золотой, либо серебряной ложечкой, т.к. драгоценные металлы очень позитивно воздействуют на воду.

    1.1.5. Все вышеперечисленные атрибуты (баночки для хранения чая, заварной чайник, чашки и чайную ложечку) необходимо хранить в деревянном ящике с крышкой. Ящик должен быть изготовлен из массива дерева, а не из ДСП или фанеры.

    1.2. Покупка, очистка и подготовка к хранению.

    1.2.1. Упаковка, в которой продается чай, должна быть надежной и герметичной (металлическая и стеклянная банки; картонная коробка, обтянутая целлофановой пленкой). В бумажных пакетах лучше не покупать, т.к. в такой упаковке много отходов и пыли.

    1.2.2. Чай нужно покупать крупнолистовой. Для пробы можно взять одну пачку, если там будет много мусора (пыль, веточки и др.) и мелких чаинок, то такой чай лучше не покупать. Если попадется чай, где будет много чайных листов и мало отходов, то нужно покупать столько, сколько может войти в подготовленную фарфоровую посуду.

    1.2.3. Купленные пачки чая вскрываются, чай сортируется (осуществляется отбор только чайных листов, остальное выбрасывается) на чистой бумаге, не имеющей ни пропитки ни запаха, рядом не должно находиться никаких продуктов или веществ, имеющих запах (рыба, мясо, кофе, пряности, краска, стиральный порошок, духи и т.д.).

    1.2.4. Далее отобранный чай должен пройти слабую термическую обработку. Для этого специально берется чистая, еще неиспользованная, сковорода (с отсутствием какого-либо запаха) или покупается новая сковорода, лучше чугунная. Отобранный чай выкладывается на сковороду и на очень слабом огне начинает подогреваться. Как только появляется небольшая испарина, чайный лист нужно перемешать. Процедуру повторить несколько раз и на этом термическая обработка будет закончена, но очень важно не переусердствовать, т.к. если листья перегреются, то качество чая резко снизится.

    1.2.5. Затем, термически обработанный чай нужно быстро пересыпать в подготовленные для хранения фарфоровые банки. Заполнять банку нужно таким образом, чтобы она была неполной, примерно 2 - 3 см. недосыпая до верха. В заполненной таким образом банке зеленый чай может храниться («жить») около года, в зависимости от сроков его хранения до покупки. По мере употребления чая, его должно оставаться более половины банки, т.к. если будет меньше половины, то чай необходимо будет использовать в течение 1-2 дней - таким будет срок его хранения («жизни»). Т.е., если общий объем банки составляет 100%, то менее 50% содержимого в банке чая не позволяет обеспечивать его хранение более 2-х дней. Поэтому оставшийся в банке чай (если его нельзя использовать в течение 2-х дней) целесообразно пересыпать в другие банки. Для этого и нужно иметь несколько банок, в которых еще осталось место для заполнения.

    1.3. Подготовка к заварке. Заварка.

    1.3.1. Заварной чайник хорошо промыть, затем над пламенем (камфорка газовая или электрическая) на весу просушить со всех сторон, в том числе и его крышку, так, чтобы он сильно нагрелся, даже накалился. Влаги и запаха в чайнике не должно быть.

    1.3.2. Поставить заварной чайник на деревянную подставку и засыпать в него зеленый чай, в зависимости от количества заливаемой потом кипяченой воды, из расчета 1-2 чайных ложки на стакан воды (количество чая можно уменьшать или увеличивать, в зависимости от потребности организма). Затем кладется сахар, из расчета 0,5 куска на 1 стакан воды (со временем, количество сахара можно уменьшить). Чайник закрывается крышкой и, затем, тряпочкой из натурального волокна (байка, ситец). Сахар кладется для того, чтобы «помочь» чаю передать воде все его целебные качества. Вся процедура делается быстро и аккуратно. Таким образом, чай будет подготовлен к «приему» (впитыванию) воды.

    1.3.3. Вода должна быть «живой» (желательно родниковой). В обычном чайнике небольшое количество «живой» воды (1-2 стакана) доводится до кипения (нагрева) на 80 градусов, т.е. до появления «белого ключа», когда появляются пузырьки (для нашей широты это оптимальная температура воды для заварки чая). Именно с этой температурой воды заварной чайник заполняется примерно на 1/3 часть от общего его объема и настаивается 5 минут. В течение этого времени новая порция сырой воды доводится до кипячения на 80 градусов и в заварной чайник вновь доливается еще на 1/3. Еще через 5 минут настаивания процедура повторяется третий раз и опять же с новой порцией кипяченой воды. После чего практически полный заварной чайник (недолив должен составлять примерно два пальца до верха чайника) настаивается еще 5 минут и желательно на чайнике, в котором вода кипятилась. Это позволит поддерживать в заварном чайнике ту температуру, с которой вода туда заливалась. Например, в России заварной чайник всегда ставился на самовар. Итого, чай должен завариваться не менее 15 минут, но не более 20 минут.

    1.3.4. О хорошем качестве заваренного зеленого чая должна сказать, возникшая после настаивания, пена в виде пузырьков и взвеси. Если после заварки пены не возникло, то заваренный чай к употреблению не годится, его можно вылить. В таком случае всю процедуру нужно полностью повторить. Если и во второй раз процедура не удалась (пены не было), то осуществляется еще несколько попыток. Если они также неудачны, то вся купленная партия чая считается к употреблению не пригодной.

    1.3.5. Последняя процедура, которая осуществляется перед употреблением чая, называется «женитьбой» чая. Для этого берется сухая чистая фарфоровая чашка, которая заполняется на 2/3 чаем из заварного чайника, который опять выливается из чашки в заварной чайник. Далее эта процедура повторяется еще два раза. После чего считается, что чай «женили».

    1.4. Употребление.

    1.4.1. Теперь чай можно пить. Для этого можно взять туже чашку, в которой чай «женили». Вдохнуть и ощутить аромат, который исходит из чашки после пребывания в ней свежезаваренного чая. Наливать понемногу, не более 2-х пальцев (2-3 см.). Пить медленно маленькими глоточками, смакуя. На одну маленькую порцию уходит примерно 5-6 минут. Испив, наливать еще немного, и так, сколько захочется.

    1.4.2. Необходимо учитывать, что зеленый чай после заварки употребляется в течение 20-25 минут, после чего он начинает терять свои целебные свойства.

    1.4.3. Зеленый чай употребляется утром, днем и вечером, за 15 минут до еды или через 15 минут после еды. К зеленому чаю в прикуску хорошо подходят сухофрукты (особенно финики) и фрукты. В зеленый чай можно добавлять немного молока или сливок (последних, учитывая их плотность и жирность, добавляется еще меньше). Как правило, добавка молока делается в первое время, когда идет процесс привыкания к зеленому чаю.

    1.4.4. Нужные ощущения (физические и в т.ч. вкусовые, а также духовные), осознанность значимости осуществления «чайного процесса» приходят не раньше, чем через несколько месяцев регулярного приготовления и употребления зеленого чая.

    1.5. Медитация.

    1.5.1. В заключении необходимо сказать о самом важном элементе в осуществлении «чайного процесса» («чайной церемонии»). Человек, который готовит чай к употреблению и вкушает его, уже перед началом подготовки к этому процессу должен войти в медитативное состояние. Его мысли не должны быть хаотичными; проблемы и неприятности, боль и плохое настроение должны покинуть этого человека в это время. Чувства человека должны быть возвышенными, он должен излучать: любовь, счастье, радость, добро, мир и другие положительные эмоции, ведомые только ему. Только в этом случае, в процессе подготовки чая, ему будет передана удивительная волшебная энергетика человека, которая и придаст напитку дополнительные магические качества.

    II. ЧАЙ ЧЕРНЫЙ

    2.1. Покупка, очистка и подготовка к хранению.

    2.1.1. Черный чай, по своим качественным показателям, считается более низкой категорией после зеленого чая.

    2.1.2. При покупке черного чая, также нужно учитывать его расфасовку. Поэтому не целесообразно приобретать чай в пакетиках, где, как правило, чай более низкого качества. Лучше, если чай будет крупнолистовым, без палок, других, в том числе араматизирующих (в первую очередь не натуральных), добавок и пыли. Поэтому приобретенный чай также необходимо перебрать и засыпать в соответствующую посуду. Прокаливать черный чай не требуется.

    2.2. Подготовка к заварке. Заварка. Употребление.

    2.2.1. Подготавливается к заварке черный чай также, как и зеленый, т.е. на 1 стакан воды берется не менее 1 чайной ложки (с горкой) чая, если 5 стаканов и более, то количество чая используется меньшее (в зависимости от потребности организма). Добавка сахара желательна в том же количестве, как и при заварке зеленого чая.

    2.2.2. Заваривается черный чай водой с температурой 80 градусов по Цельсию. Заварка длится примерно 5-7 минут. Считается, что черный чай заверен хорошо, если после заварки сверху образовалась пенка.

    2.2.3. После заварки, черный чай также можно «женить» или размешать. Необходимо учитывать, что черный чай «живет», т.е. считается наиболее оптимальным для употребления, в пределах 30 минут после заварки.

    2.2.4. Можно доливать 80-ти градусной воды в чайник, когда там осталось не менее 50% заваренного чая, но не более 2-х раз (недолив также должен составлять примерно два пальца до верха чайника).

    III. ЧАЙ ОТ ПРОСТУДЫ

    3.1. Приготовление.

    3.1.1. Для приготовления напитка от простуды используется черный чай. Для этого берется 5-8 горошин черного перца, которые измельчаются, и мед (из расчета две столовых ложки на каждый стакан). Все это смешивается с черным чаем и заваривается.

    3.1.2. Заваривается также, как и обычный черный чай, (80-ти градусной водой с недоливом двух пальцев до верха чайника), из расчета не менее двух стаканов воды и в течение 15 минут.

    3.1.3. После заварки напиток необходимо размешать и один раз «женить».

    3.2. Употребление.

    3.2.1. Перед употреблением одеть теплое нижнее белье и лечь в постель.

    3.2.2. Употреблять в постели без спешки, небольшими глотками, и не менее двух стаканов.
     
  18. baronesa

    baronesa Форумчанин

    Ой! Спасибо за советы!
    Я же тоже сегодня себя неважно чувствую, горло першит и всё такое....вообще иммунитета нет...Апчхи!
     
  19. Acros

    Acros С пулей в груди

    *подал платочек* Для иммунитета пей настойку радиолу розовой, по чайной ложечке перед едой, пару раз в день. Можно еще прокрутить чернослив, курагу, грецкий орех и заправить это медом. и кушать на завтрак по ложечке.
     
  20. Chamomile

    Chamomile Форумчанин

    У меня совет небольшой, касаемо отбивания мяса.
    Обычно, когда бы старательно отбиваем мясо на отбивные, могут быть брызги (и они есть) и как-то всё получается не аккуратно. Я делаю проще, беру кусочек мяса и кладу его в полиэтилен, только бесцветный, без всяких рисунков и краски.
    Отбивается мясо через полиэтилен отлично, брызг нет, к молотку ничего не липнет. Я очень довольна.
     

Поделиться этой страницей