Чем бы полакомиться?....

Snegyro4ka

Snegyro4ka

Я - робот, и нет у меня сердца
Девчонки, поделитесь любимыми рецептами. У каждой же есть коронное блюдо, что-нибудь этакое. Салатики, супчики, второе и обязательно компот!

Мои любимые салатики:
1.Гостинный двор
готовится так же, как оливье, но вместо ветчины кладутся обжаренные грибочки (шампиньоны или вешенки), и лук обязательно маринованый и не белый, а фиолетовый
2.(не знаю как называется)
1 вареная куриная грудка
2 пакетика "Кириешек" (лучше "сыр" или "Ветчина-сыр")
2-3 помидора
майонез
2-3 зубчика чеснока
Все режется на небольшие кусочки и выкладывается слоями в глубокой миске в последовательности курица-сухарики-помидор. Майонез смешивается с измельченным чесноком и смазывается сверху. Единственный нюанс - этот салат делают непосредственно перед подачей на стол, иначе сухарики пропитаются и будет каша.
Эти салаты обычно у нас со стола просто сметаются...
 
...быстрый такой салатик...люблю его под водочку..
"Консул"
..вареная курятина, вареный картофель, репчатый лук, грецкие орехи, майонез, сверху посыпать зеленью..
...а еще летом кроме окрошки обожаю суп из плавленых сырков...
 
Chertovka, суп из сырков? А поподробнее, плииииз...
 
dedok77, на Сексфоруме и без мяса??? :wink:

С крабовыми палочками:
крабовые палочки, 3 яйца, сыр (не натерый, а тонко нашинкованный), капуста, яблоки (кислые обязательно!), майонез
 
dedok77, ...вот тебе без мяса..диетический такой супчик...(можно на бульонных кубиках)..
...кастрюля 2 - 2,5 литра...в кипящую воду кидаем резаный картофель...пока варится обжариваем много тертой моркови и мелко-резаного лука на сливочном масле...все в кастрюлю + три плавленых сырка порезаных кубиками...еще кусочек сливочного масла в кастрюлю...и главное 2-3 давленых зубчика чеснока...ну и зелень летом...все!...быстро и дёшево...
 
Суп из сырков люблю делать летом
тока я туда еще и шампиньонов добавляю...
так вкуснее, а вместо сырков часто использую сыр плавленный в больших таких формочках по 400 грамм, он вкуснее сырков!!!!
 
С крабовыми палочками:
крабовые палочки, 3 яйца, сыр (не натерый, а тонко нашинкованный), капуста, яблоки (кислые обязательно!), майонез[/b]
Нажмите для раскрытия...
..капуста какая?...чего-то плохо себе представляю с кислыми яблоками сладкие палочки :smilebig43:
 
Суп из сырков люблю делать летом
тока я туда еще и шампиньонов добавляю...[/b]
Нажмите для раскрытия...
..ну ты гурман...ето уже другой рецепт получается...я грибы в любом виде люблю, надо попробовать теперь так...их жарить сначала или варить вместе с картоплей?...
 
Спасибо девочки на досуге попробую, просто я мясо не ем и не ел никогда :) на молочке вырос :)
 
..капуста какая?...чего-то плохо себе представляю с кислыми яблоками сладкие палочки :smilebig43:[/b]
Нажмите для раскрытия...
Капуста обыкновенная, кочанная. Можно салат листовой вместо нее.
..чего-то плохо себе представляю с кислыми яблоками сладкие палочки :smilebig43:[/b]
Нажмите для раскрытия...
а вкус действительно очень пикантный, в этом и фишка, а если еще сыр "Маасдам" взять - ммммм.....
 
Суп из сырков люблю делать летом
тока я туда еще и шампиньонов добавляю...[/b]
Нажмите для раскрытия...
..ну ты гурман...ето уже другой рецепт получается...я грибы в любом виде люблю, надо попробовать теперь так...их жарить сначала или варить вместе с картоплей?...
[/b][/quote]

Конечно прожарить вместе с луком и морковкой :-P
 
Вот это лучше попробуй....в другом топике разместил, а тут важнее про еду...

Купил 1кг шашлыка с зеленью (свинина), залил туда 1 ложку оливкового масла, покрошил 3 крупных зубчика чеснока, 1 большую головку лука, 300 гр. шампиньонов, залил туда же 150 гр. кетчупа Хайнц-острый, все тщательно перемешал руками...посолил, поперчил, посыпал приправами для мяса(готовыми), опять перемешал..

Выложил на противень ровным квадратом посередине (противень смазать оливковым маслом), и засунул в духовку где уже 200 градусов, через полчаса облил это дело рюмкой коньяка 5 звездочек (50 грамм), поджег зажигалкой (горит где то 5 секунд) задвинул еще на полчаса и домашний шашлык готов!!!

Получилось просто обьедение...Даже не надо никаких соусов, мясо тает во рту и очень мягкое..

Вкус супер, карамелизованный коньяк добавляет мясу такой букет ванили и дуба, что пальцы пооткусываете при еде!!!!
 
Пенетратор, а на это я лично уже слюньки попускала!!! Повода жду...
 
Да, коньяк лучше ставропольский, самый лучший для этого 3 или 5 звезд (он недорог и ароматен, стеклофляжка с красно-золотой этиткеткой) от 250 руб за 0,5
Армянские дают горчинку импортные ваще ничего не дают...
Но это на мой вкус...
Я мясо часто делаю...
 
совести у вас нет.... :smilebig30: я ж на работе.... слюной удавлюсь сейчас.... :tr_rip:
 
Сам давлюсь
я думаю вечером повторю сей подвиг но уже в других вариациях мяса и овощей...
Под водочку
 
Девчонки, поделитесь любимыми рецептами. У каждой же есть коронное блюдо, что-нибудь этакое. Салатики, супчики, второе и обязательно компот!

Мои любимые салатики:
1.Гостинный двор
готовится так же, как оливье, но вместо ветчины кладутся обжаренные грибочки (шампиньоны или вешенки), и лук обязательно маринованый и не белый, а фиолетовый
2.(не знаю как называется)
1 вареная куриная грудка
2 пакетика "Кириешек" (лучше "сыр" или "Ветчина-сыр")
2-3 помидора
майонез
2-3 зубчика чеснока
Все режется на небольшие кусочки и выкладывается слоями в глубокой миске в последовательности курица-сухарики-помидор. Майонез смешивается с измельченным чесноком и смазывается сверху. Единственный нюанс - этот салат делают непосредственно перед подачей на стол, иначе сухарики пропитаются и будет каша.
Эти салаты обычно у нас со стола просто сметаются...[/b]
Нажмите для раскрытия...
курица в соусе бишамель:
филе курицы очистить от шкуры, выложить в глубокую сковороду, залить оливковым маслом, засыпать укропом(свежим), добавить дольку лимона; смешать 20% сметану, 3.2% молоко(стакан),взбить ,добавить сливочного масла(столовую ложку),перец черный, залить курицу, не солить до готовности.
систематически подливать молока и помешивать.
потом по классике:посолите, поперчите, подавайте, не обляпайтесь!
хорошим гарниром является жареная картошка. :cool:
 
...девчонки, хочу поделиться с вами полезной программкой...ето цифровая кулинарная книга...небольшая программа с рецептами, справочниками и полезными советами...называется "Венегрет" версия 2.6...дистрибутив весит всего 1,8 мв...очень удобная вещичка...щаз кратко опишу:
1. раздел "Рецепты" включает в себя - Салаты, Закуски, Первые блюда, Вторые блюда, Заготовки, Напитки, Выпечка, Запеканки
2. раздел Инфо - Справочник грибов, Пряности и травы, Справочники (таблица весов, тепловая обработка)
3. раздел Избраное - Мои рецепты (добавление своих рецептов), Грибы (блюда, информация), Микроволновка (рецепты, советы), Восточная кухня (китайская, корейская, японская), Дундук (рецепты с фотками с сайта www.dunduk-culinar.ru )
...програма обновляется с сайта...там есть функция закачки и инсталирования новых файлов в программу...
...скачать можно вот здесь http://www.vinegret.info/

P.S. ...еще раз спасибо Ferro за диск с софтом на котором я эту программку обнаружила...
 
Войдите или зарегистрируйтесь для ответа.
Назад
Сверху