Вспомнила сегодня цитатку из "Занимательной наркологии" Макаревича, очень мне такой способ употребления подходит:
"Хотя истинное счастье даёт первая и главным образом вторая рюмка. Здесь очень важно глубинное ощущение времени — я имею в виду интервал между ними. Он не измеряется секундомером и может варьироваться от полутора до четырёх минут в зависимости от коллективного состояния. Если вы в хорошей компании — это чувство не подведёт. Человек, который, выпив первую рюмку, заводит длинный рассказ или, не дай Бог, подняв вторую, затягивает многоступенчатый тост, — дилетант, он глух к происходящему, гоните его к чёртовой матери. После первой — тишина. Прислушайтесь к себе. Слышите, как открываются потайные дверцы, как побежал ток по стылым проводам? Теперь посмотрите в глаза друзьям. Видите — с ними то же самое? И в момент открытия последней дверцы выпивается вторая. На отрезке жизни между второй и третьей наступает пик гармонии с миром, и если бы человечество нашло способ это состояние удержать — вопрос вечного счастья был бы решён. Увы, после второй всегда следует третья, и это просто хорошо, но уже не божественно, и пошла задушевная беседа, и с дальнейшим употреблением степень задушевности ее растет, а высота полета, увы, падает, и я начинаю половинить."
Единственно, что половинить начинаю со второй-третьей рюмки, и далее по нисходящей. И если это состояние счастья удержать во время всего застолья (приблизительно хотя бы) - лучше и не надо ничего. Алкоголь идет фоном, слегка ослабляет тормоза, не приводя при этом ни к заплетающимся языкам, ни к потере координации движений. Это про водку Макаревич пишет, с коньяком примерно то же самое происходит.